2020年4月5日日曜日

韓国風茶碗蒸し

韓国茶碗蒸し 様は卵1水1で蒸せばいいだけ。これだと日本の茶碗蒸しだと大失敗となる。空気穴が入っているの。 日本(卵1水3~4)だと弱火でないとNGだ。空気のぶつぶつ入っているとやれ酢が入ったのうるさいけど、 韓国料理だと気軽に作れそうなのがいい。

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